Organiksarayı Erzincan Süzme Çiçek Balı
275,00₺
Bu kategoride en çok satan ürün
1 kg
1000 TL üzerindeki siparişlerde ücretsiz kargo!
- Memnuniyet Garantisi
- Güvenli Ödeme
Açıklama
Organiksarayı Erzincan Süzme Çiçek Balı
Erzincan’ın berrak havası, yemyeşil dağları ve çiçek dolu vadileri, bu bölgede üretilen süzme çiçek balımızın kalitesini ve özgünlüğünü doğrudan etkiler. Organiksarayı Erzincan Süzme Çiçek Balı, arıların bu zengin ve çeşitli floranın nektarlarından topladığı polenler sayesinde, kendine has aroması ve yoğun lezzetiyle diğer ballarımız arasında farklı bir konuma sahiptir.
Geleneksel arıcılık yöntemleriyle elde edilen bu bal, hem saf oluşuyla hem de mineral ve vitamin açısından zengin içeriğiyle bilinir. Sofraların vazgeçilmezi olan çiçek balımız, sabah kahvaltılarında doğal bir tatlandırıcı ve aynı zamanda da bir şifa kaynağıdır.
Bu eşsiz bal, doğal antioksidanlarla dolu olup, enerji veren ve bağışıklık sistemini destekleyen özelliklere sahiptir. Erzincan’ın doğal güzelliklerini ve zengin çiçeklerini bir kavanozda toplayan bu bal, damak zevkine hitap eden özel bir lezzettir.
Çiçek Balı Nedir?
Çiçek balı, arıların çeşitli bitki ve çiçeklerden topladığı nektarlarla ürettikleri baldır. Arılar, topladıkları nektarı kovanlarına taşır, nektarın suyunu kanat çırpıp uçurarak kıvamını artırırlar ve sonunda bu nektari baldır. Çiçek balı, diğer bal türleriyle karşılaştırıldığında bazı özgün özelliklere sahiptir.
Çiçek Balının Diğer Ballardan Ayrılan Özellikleri:
1. **Renk ve Kıvam**: Çiçek balının rengi ve kıvamı, arıların topladığı çiçek türüne bağlı olarak değişiklik gösterebilir. Genellikle açık renkli ve yumuşak kıvamlıdır.
2. **Aroma ve Tat**: Çiçek balı, toplandığı bitki türüne bağlı olarak zengin ve çeşitli aromalara sahip olabilir.
3. **Pollen Zenginliği**: Çiçek balında, arıların ziyaret ettiği çiçeklerden gelen çeşitli polen türleri bulunabilir. Bu, balın besin değerini ve faydalarını artırır.
4. **Hızla Kristalleşme**: Çiçek balı, diğer ballara göre daha hızlı kristalleşebilir. Bu, doğal ve saf olduğunun bir göstergesidir.
5. **Besin Değeri**: Çiçek balı, mineraller, vitaminler ve antioksidanlar açısından zengindir. Bu özellikleri, toplandığı çiçek türüne bağlı olarak değişiklik gösterebilir.
6. **Terapötik Özellikler**: Bazı çiçek balı türleri, antiseptik, antibakteriyel veya anti-inflamatuar özelliklere sahip olabilir.
7. **Safiyet**: Çiçek balı, genellikle tek bir nektar kaynağından üretilmez. Bu nedenle, çeşitli çiçeklerden elde edilen nektarların karışımını yansıtır.
Çiçek balı, diğer özel bal türleri gibi belirli ağaçların reçinelerinden ya da öz sularından elde edilen ballardan (örneğin; keçiboynuzu, çam balı) farklıdır. Çiçek balının çeşitliliği, toplandığı bölgeye, mevsime ve hatta yıla bağlı olarak değişebilir, bu da her seferinde biraz farklı bir tat ve aroma deneyimi sunar.
Kristalize Olan Bal Gerçek midir?
Gerçek balı tanımlamada kullanabileceğiniz bazı yöntemler ve ipuçları bulunmaktadır:
1. **Kristalleşme**: Balın kristalleşmesi genellikle doğal bir süreçtir. Pek çok saf bal, düşük sıcaklıklarda ya da uzun süre saklandığında kristalleşebilir.
2. **Su Testi**: Gerçek balı suya koyulduğunda hemen erimez. Bir kaç damla saf balın su dolu bir kapta dibe doğru hemen erimeden akmaya başlaması beklenir.
3. **Tutuşma Testi**: Gerçek balın bir kibrit çöpüne sürülüp yakıldığında yanması beklenir. Eğer bal sahte veya şekerli bir solüsyonla karıştırılmışsa, nem içeriği nedeniyle yanmaz.
4. **Aroma ve Tat**: Gerçek bal, toplandığı bitkilerin karakteristik aromasını taşır. Sahte ballarda bu aroma genellikle yoktur ya da çok zayıftır.
5. **Kıvam**: Gerçek balın kıvamı genellikle sahte baldan daha yoğun ve viskozdur.
6. **Ekşime**: Balın uzun süre saklandığında fermente olmaması gerekmektedir. Eğer bal köpürüyorsa veya alkolik bir koku yayıyorsa, bu fermente olmuş olduğunu gösterir.
7. **Isıya Tepki**: Balı ısıttığınızda, gerçek bal hızla karamelize olmaz.
Yayla Balı mı, Ova Balı mı?
Yayla balı, genellikle yüksek rakımlı alanlarda, çeşitli bitki ve çiçeklerden toplanan nektarlarla üretilir. Temiz havası ve az kirliliği ile bilinen yaylalardan elde edilen bal, genellikle daha aromatik ve farklı bir tat profiline sahiptir. Ova balı ise, alçak rakımlı bölgelerde, genellikle tek bir bitki türünden veya belirli birkaç bitki türünden toplanan nektarlarla üretilir. Bu nedenle daha spesifik bir tat ve aroma profiline sahip olabilir.
Hangisini tercih edeceğiniz tamamen damak zevkinize ve aradığınız aromaya bağlıdır. Eğer çeşitli bitki notalarını barındıran kompleks bir tat arayışında iseniz yayla balını, belirli bir bitkinin belirgin tat profiline sahip bal arayışında iseniz ova balını tercih edebilirsiniz.
Hakiki Süzme Çiçek Balı’mızı gönül rahatlığıyla tercih edebilirsiniz.
Ek bilgi
1 kg | **Çiçek Balının Faydaları** 1. **Doğal Enerji Kaynağı**: Şekerler (özellikle fruktoz ve glikoz) sayesinde hızla enerji sağlar. Ancak, balın faydalarından tam olarak yararlanmak için pastörize edilmemiş, saf ve kaliteli bal tüketmek önemlidir. Ayrıca, balın aşırı tüketimi kan şekerini yükseltebilir, bu nedenle ölçülü tüketilmesi önerilir. |
---|
Değerlendirmeler
Henüz değerlendirme yapılmadı.